Шайды қалай дұрыс демдеуге болады

1. Суды жылытуға арналған шайнек. Шәйнекті қақтан тазартуды ұмытпаңыз, кері су сапасы нашарлайды.
2. Шай демдейтін шәйнек. Тамаша шай ішу үшін шыны немесе саз шәйнекті таңдаңыз. Олар ыстыққа төзімді, сондықтан олар ұзақ уақыт бойы шайдың жылуы мен бай хош иісін сақтайды.
3. Су. Шайға арналған су таза және таза болуы керек, жақсырақ бөтелкеде және сенімді өндірушіден болуы керек.
4. Кеселер. Ыдыс түріне назар аударыңыз, ол сізді қуантуы керек, ал шай қайнату процесі тек жағымды эмоциялар әкеледі. Біз екі қабатты мөлдір шыны кеселерді ұсынамыз. Осылайша сіз қаныққан шай тұнбасының сыртқы түрінен ләззат аласыз және жаңа қайнаған сумен демдесеңіз де, қолыңызды күйдіріп алмайсыз.
5. Шай. Әртүрлі Curtis коллекциясынан сүйікті шайыңызды табыңыз. Жидек хош иісі бар Tender Moments қара шай ма әлде тропикалық питахайя хош иісі бар ерекше White Bountea ақ шай ма? Өзіңіз үшін мінсіз дәмді таңдаңыз.

Пирамидаларда шайды қалай демдеуге болады?

Пакеттер мен пирамидалардағы шай сізге ыңғайлы етіп жасалған. Сондықтан оны дайындау үшін арнайы білім мен құрылғылар қажет емес.

Көп жағдайда пирамидалардағы шай тікелей кеседе демделеді, сондықтан оны дұрыс таңдау маңызды. Бұл жылуды жақсы ұстайтын материалдан жасалған қалың қабырғалары кесе болуы керек.

Біз сізге пирамидаларда шайды біртіндеп қалай демдеу керектігін айтамыз:

1. Суды қайнатыңыз. Керемет шай демдеу үшін зеректік пен ұқыптылық қажет. Суды қадағалаңыз: бетінде алғашқы көпіршіктер пайда болғаннан кейін су пайдалануға дайын болады. Есіңізде болсын: суды тек бір рет қайнатуға болады.
   Шайдың әр түрі ерекше қатынасты және белгілі бір температураны қажет етеді.

○     Қара шай демдеу үшін судың температурасы шамамен 100°C, яғни қайнаған су болуы тиіс.

○     Көк, сары, ақ және улун шайлар үшін— 85°C.

○     Пуэр үшін — 80-85°C.

1. Кесеге пирамиданы немесе сүйікті шай пакетін салып, оған су құйыңыз.
2. Мұндай шай шамамен 3-5 минут демделеді. Осы уақыт ішінде пирамидалар мен сөмкелердегі жапырақтар ашылып үлгереді, ал шайдағы жемістер мен жидектердің тіліктері сусынға жағымды хош иіс береді. Өз қалауыңызға сеніңіз: егер сіз бай дәмді қаласаңыз, онда 5 минуттан сәл артық шай қайнатыңыз.

Шәйнекте пирамидаларда шайды қалай демдеуге болады?

Ас үйде Curtis пирамида шайымен бірге эксперимент жасаңыз. Сіз нағыз ыстық "коктейль" жасай аласыз — тек қиялыңызды қосыңыз!

Пирамидалардағы шайды тек кеседе ғана емес, шәйнекте де демдеуге болады. Ең бастысы, бір пирамида бір үлеске арналған.

Біз жылытатын коктейльдің қарапайым рецептін дайындадық. Бұл сізді өзіңіздің аспаздық шеберлігіңізді шабыттандырады деп үміттенеміз!

1. Шәйнекті ыстық сумен жылытыңыз.
2. Шәйнекке 3 лимон қабығы бар Sunny Lemon қара шай пирамидасын салыңыз. Бұл бүкіл сусынның негізгі ингредиенті.
3. Даршын таяқшасының жартысын және хош иісті қалампырдың 2-3 бүршігін қосыңыз.
4. Шайға қайнаған су құйып, 6-7 минут күтіңіз. Дайын!

Жапырақ шайды қалай дұрыс демдеуге болады?

1. Суды қайнатыңыз. Біздің жадынамызды тағы бір рет қарап шығыңыз және суды қажетті температураға дейін қыздырыңыз.
2. Шайнекті ыстық сумен шайыңыз. Ол жақсы жылынғаннан кейін суды төгіп тастаңыз.
3. Шайнекке бір адамға 1 шай қасық мөлшерінде және тағы бір қасық мөлшерінде немесе 100-120 мл суға 5 грамм шай мөлшерінде жапырақ шай қосыңыз.
4. Қайнаған су суығанша күтіңіз және шәйнекті ыстық сумен толтырыңыз.
5. Жарты минуттан кейін бірінші шай жапырағын төгіп тастау керек. Сумен бірге шай тозаңы да кетеді, ал келесі шай демдеу дәмі мен хош иісі одан сайын жақсы ашылады.
6. Содан кейін қайтадан шай демдеңіз. Қанша су құю сіздің қалауыңызға байланысты.
7. Ақырында, шие сүйегінің қаныққан, қарқынды дәмі мен дәмі бар Curtis Perfect Brunch сияқты жапырақ шаймен бірге оңаша уақыт өткізуге болады. Шайдың суығанын күтпеңіз, осы әдемі сәтті жіберіп алмаңыз.

Қара шайды қалай демдеуге болады?

Шай демдеудің бұл әдісі әмбебап, бірақ шайдың белгілі бір түрлерін демдеу кезінде ескерілуі қажет бірнеше ерекшеліктері бар.

●     Пуэр мен қара шайды тұндыру әдісімен демдеуге болады: жапырақтарды салып, шәйнектің жартысына ғана ыстық су құйып, бір минут күтіңіз, содан кейін ыдыстың қалған көлемін сумен толтырыңыз, 4 минутқа қалдырыңыз. Енді шай ішуге кірісуге болады!

●     Қара шайды 4-5 минут демдеуге болады.

Қара шайды ұнатпайсың ба? Мүмкін әлі сол бір түрін таба алмаған шығарсыз! Манго мен таңқурайдың талғампаз хош иісі бар Curtis Mango & Berries шайынан дәм татыңыз. Сіз өз пікіріңізді өзгертетін сияқтысыз.

Көк шайды қалай демдеу керек?

●     Көк шай демдеудің танымал тәсілі — тез төгіп тастау. Бұл әдісті үйрену өте оңай: шайға қайнаған су құйып, дереу суды төгіп тастаңыз. Біз шәйнекті сумен қайта толтырамыз, бірақ енді шайдың бір минут демделуін күтіп, кесеге құйыңыз. Бір шайды 10 ретке дейін қайта демдеуге болады.

●     Көк шайды 8-10 минут демдеуге болады.

●     Біздің көк шай демдеу құпияларымызды тексер, мысалы, тәтті манго хош иісі мен эстрагонның жеңіл, сергітетін нотасы бар қытайдың Curtis Mango Mood жапырақ көк шайы.